Bolo Recheado com Abacaxi uma maravilha faça aí também -

Saborosa Receita De Bolo Recheado Com Abacaxi

Você gosta de sobremesas apetitosas? Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Saborosa Receita de Bolo Recheado com Abacaxi. Ela está imperdível!

Curioso para aprender? Então, vamos à receita!

Ingredientes para o Bolo Recheado Com Abacaxi

Para o Bolo:

3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher de essência de baunilha
4 colheres de manteiga de leite
600ml de leite integral
1 colher de fermento em pó

Cobertura e recheio:

800ml de creme chantilly
300g de leite em pó
1 abacaxi pérola
4 colheres de açúcar

Vamos ao Preparo do Bolo Recheado Com Abacaxi

Preparo do Bolo:

Em primeiro lugar, comece por essa parte no intuído de esperar o bolo esfriar.

Dito isso, em uma batedeira adicione os ovos. Bata-os até se obter o ponto de clara em neve.

Logo após, acrescente a manteiga, 250ml do leite, o açúcar e vá adicionando a farinhas aos poucos.

Nesse ponto, com a batedeira desligada, acrescente o fermento em pó.

Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e asse o bolo em forno pré-aquecido em 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Depois do bolo frio, desenforme-o e conte-o em 3 lâminas.

Preparo do Doce de Abacaxi:

Em resumo, usando uma tábua e uma faca, descasque o abacaxi e retire o seu talo. Esse interior do fruto desse ser retirado por ser mais duro que a poupa e por dar um gosto amargo no final.

Dessa forma, coloque o abacaxi na panela com um pouco do açúcar. Se ele estiver muito doce use apenas uma colher de açúcar ou até dispense.

Mexa bem e mantenha sempre em fogo médio. Logo que a calda engrossar você pode desligar.

Assim que esfriar leve para a geladeira ou congelador por 30 minutos.

Preparo da Cobertura e Recheio:

Em síntese, depois de aproximadamente 10 horas na geladeira ou 3 horas no congelador coloque o creme chantilly na batedeira. Precisamos dele bem gelado para melhor homogeneização.

Nessa etapa, bata o creme em velocidade máxima e assim que ele dobrar de volume começa a acrescentar o leite em pó.

Finalização:

Em suma, junte o doce do abacaxi com a metade do creme de ninho com Chantilly.

Em seguida, use a metade desse recheio na primeira parte do bolo, venha com a outra parte do bolo e logo o restante do recheio. Finalize tampando o bolo com a última camada e cobrindo-o com o restante do creme de ninho.

Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita de Bolo Recheado com Abacaxi”.