Saborosa Receita De Bolo Prestígio
Você gosta de receitas tradicionais? Dessas que são tão famosas que ganham um carinho e um toque especial brasileiro! Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Saborosa Receita de Bolo Prestígio. Ela está imperdível!
Pronto para impressionar a todos? Então, vamos à receita!
Ingredientes para o Bolo Prestígio
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 8 colheres de cacau 70%
- 3 colheres de manteiga de leite
- 250ml de leite integral
- 1 colher de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 lata de creme de leite
- 200g de coco ralado
- 300g de chocolate ao leite nobre
Momento de Preparar o Bolo Prestígio
Preparo da massa:
Em primeiro lugar, por ordem de prioridade comece por essa etapa. Essa é uma das famosas receitas que tem a base feita de bolo de chocolate simples. Via de regra, elas possuem a mesmas características das outras que podem ser encontradas no site.
Dito isso, em primeiro lugar em uma batedeira adicione os ovos. Faça esse processo conferindo cada um deles. Para tanto, usando uma pequena tigela, quebre o ovo e transfira da tigela para a batedeira.
Essa atitude dever ser feita para evitar desperdícios caso algum ovo podre, por descuido, venha contaminar os outros. Bata até obter o ponto de clara em neve. Lembrando que esse processo também pode ser feito manualmente com um fuê, mas leva mais tempo.
Logo após, acrescente a manteiga, 250ml do leite, o cacau em pó e vá adicionando a farinhas aos poucos.
Observação: caso essa etapa seja feita na batedeira adicione os ingredientes sem desliga-la. Esse processo é simultâneo para não se formar pequenas as bolinhas de farinha que não foram dissolvidas na massa.
Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e asse o bolo em forno pré-aquecido em 180°C por aproximadamente 30 minutos.
Preparando o recheio:
Em resumo, em uma panela adicione o leite condensado o creme de leite, uma colher de manteiga de leite e o coco ralado. Mecha bastante.
Ainda que esteja em fogo baixo esse doce tem uma grande potencial de se queimar. Por isso tenha muita atenção. Reserve.
Logo depois em um recipiente pique o chocolate ao leite e adicione ¾ da outra lata de creme de leite. Leve ao micro-ondas até que chegue ao ponto de ganache.
Finalização:
Em suma, divida o bolo ao meio e recheio com o creme de prestígio. Dê o ultimo acabamento jogando a ganhache de chocolate ao leite por cima do bolo.
Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita de Bolo Prestígio”.