Bolo Gelado Molhadinho de Coco! Uma Delícia, Experimente!


Bolo Gelado Molhadinho de Coco! Uma Delícia, Experimente!

O bolo gelado molhadinho de coco além de delicioso, possui uma massa muito macia e saborosa. Além disso, a receita é prática e muito fácil de fazer, por isso, vale a pena tentar ai na sua casa, principalmente, naqueles dias em que chegará uma visita e você não sabe o que fazer para oferecer como sobremesa.

Bem como o tempo de preparo desse delicioso bolo é em média 40 minutos, além de possuir uma enorme facilidade em preparar, basta apenas seguir o modo correto de preparo. O rendimento é de mais ou menos 20 porções, servindo bem um bom número de pessoas.

Ingrediente para Preparar esse Bolo Gelado Molhadinho de Coco:

Para a massa:

  • 5 ovos inteiros (lembre de separar as claras das gemas)
  • 2 xíc. de farinha de trigo (chá)
  • 2 xícaras de açúcar (chá)
  • 1 xícara de leite fervendo (chá)
  • Meia colher de fermento em pó (chá)

Para a calda:

  • 100 ml de leite de coco
  • 2 xícaras de leite (chá)
  • 200 ml de leite de coco
  • 4 colheres de açúcar (sopa)
  • 250 g de coco fresco ralado

Ingredientes para a montagem:

  • Pedaços do bolo molhado e com coco ralado para cobrir
  • Papel alumínio cortados no tamanho de 25cm x 25cm

Modo de Preparo desse Bolo Gelado Molhadinho de Coco:

Preparo da Massa:

Primeiramente, bata as claras em ponto de neve até que fiquem bem firmes (com a batedeira em velocidade média). Em seguida, adicione as gemas uma de cada vez e continue batendo;

Logo depois, acrescente o açúcar diminua a velocidade da batedeira e continue batendo;

Posteriormente, adicione o leite, a farinha e por último o fermento, misture tudo e leve para o forno em uma assadeira untada e enfarinhada tamanho 15 cm x 30 cm;

Agora, leve ao forno médio pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos ou até dourar;

Por fim, após assado, retire do forno, espere esfriar e corte em quadradinhos de 5cm x 5cm e reserve.

Modo de preparo da calda:

Para a calda, em primeiro lugar, em uma vasilha junte o leite, de coco, o açúcar, o leite e o coco ralado;

Em seguida, molhe cada pedaço de bolo com 3 colheres (sopa) da mistura de coco

Modo de preparo da montagem:

No momento em que for realizar a montagem, você irá embrulhar cada pedaço do bolo com um papel-alumínio;

Assim sendo, leve os pedaços para a geladeira por pelo menos 2 horas ou se preferir de um dia para o outro.

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Bom apetite!