Esse é o momento para você aprender a preparar a receita de um bolo de sorvete encantador e saboroso.
Confira e se delicie com a receita.
Ingredientes necessários para o preparo:
PARA PREPARAR A CALDA
– 05 colhs. de sopa de chocolate em pó
– 07 colhs. de sopa de água
– 01 forma de bolo
– 01 panela pequena
PARA PREPARAR O 1º CREME
– 04 gemas de ovo
– 01 leite condensado (caixa ou lata)
– Uma lata de leite em pó
– 01 liquidificador
– Uma panela grande
– 01 bandeja com água
PARA PREPARAR O 2º CREME
– 04 claras de ovo
– 01 creme de leite (caixa ou lata)
– 05 colhs. de sopa de açúcar
– 01 batedeira
No momento em que estiver com tudo em mãos, siga para um preparo do seu boleto de sorvete.
Confira como preparar um bolo de sorvete encantador:
Comece preparando sua receita de bolo de sorvete com o preparo da calda. Em uma panela, adicione a água e o chocolate em pó, misture tudo até que o chocolate se dissolva e então leve a panela ao fogo.
Sempre mexendo, para que a mistura não queime ou fixe no fundo da panela. Quando o caldo engrossar, retire a panela do fogo. Em seguida, unte o fundo de um refratário com a calda de chocolate e leve-o ao congelador.
Agora, comece a preparação do primeiro creme. Para isso, comece colocando o leite em pó, as gemas de ovo e o leite condensado em um liquidificador. Bata até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, depois coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo sempre mexendo, até que chegue no ponto de um mingau. Deixe a mistura engrossar, mas não borbulhar, para que o bolo não fique cremoso e sim firme.
Retire a panela do fogo e coloque em um recipiente com água para que esfrie o creme.
Para o preparo do segundo creme, pegue uma batedeira e coloque a clara, deixe bater até que chegue ao ponto de clara em neve. Então, acrescente o açúcar e o creme de leite e volte a bater a mistura até que os ingredientes incorporem bem. Coloque o primeiro creme na batedeira e misture novamente.
Agora, tire o refratário do congelador e espalhe a mistura. Leve o refratário ao congelador e deixe por cerca de 24 horas, aproximadamente, para que chegue ao ponto de um sorvete.
Por fim, retire do congelador e desenforme seu bolo de sorvete. Aproveite.