Saborosa Receita De Bolo De Fubá Com Queijo E Goiabada
Você gosta de receitas tradicionais? Dessas que são tão famosas que ganham um carinho e um toque especial brasileiro! Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Receita de Bolo de Fubá com Queijo e Goiabada. Ela está imperdível.
Pronto para impressionar a todos? Então, vamos à receita!
Ingredientes para o Bolo de Fubá com Queijo e Goiabada
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara de fubá
- 1 e 1/e de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 300g de goiabada
- 300g de queijo ralado
- 200g de queijo em pedaço
- 1 pitada de canela em pó
- 1 colher de fermento em pó
Momento de Preparo do Bolo de Fubá com Queijo e Goiabada
Preparo do queijo e da goiabada:
Em primeiro lugar, faz-se necessário a organização de uma Mise en place. Assim, iremos garantir o melhor seguimento da receita, sem interrupções ou correções. A primeira ressalva que faço é que iremos ter duas texturas de queijo.
Para tanto, dos 500g de queijo, 300g vão ser ralado. Agora, assim com a menor parte do queijo, reduza a goiabada a pequenos pedaços de 3 centímetros cada. Reserve.
Preparando o Bolo:
Em um liquidificador adicione os ovos e a margarina. Bata por, pelo menos, 3 minutos. Em seguida, acrescente o leite, uma generosa pitada de canela em pó, o açúcar, o queijo ralado, a farinha de trigo e o fubá.
Assim, bata todos os ingrediente até se obter uma massa homogênea e com a textura mais para o ponto de líquido.
Agora, com o equipamento desligado, adicione uma colher de fermento em pó. Faça leves movimentos de baixo para cima. Assim, você irá garantir a eficácia da ação do fermento.
Em seguida, acrescente o queijo em pedaços e a goiabada na massa.
Finalização:
Em resumo, aconselho que para esse tipo de bolo, devido a presença do doce e do queijo, seja usado uma forma de anel. Aquela muito utilizada para assar pudins.
Posteriormente, unte a forma com margarina e farinha de trigo e transfira a massa do bolo para ela. Por fim leve para o forno pré-aquecido em 180°C por, aproximadamente, 25 minutos.
Dica: Essa receita combina muito bem com um chá de canela, café preto, chocolate quente e até com um suco verde.
Gostou da receita? Aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita de Bolo de Fubá com Queijo e Goiabada”.