Você gosta de receitas tradicionais? Dessas que fazem a alegria da garotada! Caso a resposta seja sim, não deixe de conhecer a nossa Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate. Ela está imperdível!
Ponto para impressionar sua família? Então, vamos à receita!
Ingredientes para o Bolo De Cenoura Com Cobertura De Chocolate
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de fermento em pó
- 1 copo de óleo
- 3 cenouras grandes
- 4 colheres de chocolate ou cacau em pó
- ½ lata de creme de leite
- ½ lata de creme de leite
- Opcional: coco em flocos ou chocolate granulado
Momento de Preparar o Bolo De Cenoura Com Cobertura De Chocolate
Preparo da massa do bolo:
Em primeiro lugar, começaremos pelo bolo porque é a parte que mais leva tempo para o preparo. Assim, com um descascador um uma faca de serra descasque a cenoura. Logo depois, com o auxílio de uma tábua de corte e uma faca afiada corte-as em finas rodelas.
Posteriormente adicione os ovos, individualmente, para o liquidificador. Bata por 3 minutos. Em seguida acrescente o óleo e o açúcar. Com o liquidificador desligado, adicione um quarto dessa cenoura. Bata por 1 minuto ou até que ele já esteja triturada. Repita o processo sempre adicionando a cenoura de pouco a pouco, tanto para não pesar o motor do equipamento, quando para que não sobre pedaços grandes do legume sem ser triturado.
Assim que adicionar a cenoura, transfira essa mistura para uma vasilha e já incorporando a farinha de trigo aos poucos. Quando já tiver uma consistência homogênea acrescente o fermento em pó coloque em uma forma untada e leve ao forno.
Preparo da Cobertura:
Nessa etapa, primeiramente em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o cacau em pó. Leve em seguida para fogo baixo e mexa bem. Dessa forma o ponto ideal será percebido logo de início com uma consistência líquida. Assim, como nosso objetivo é fazer uma calda para bolo, não podemos deixar o brigadeiro cremoso engrossar. Reserve.
Finalização:
Em resumo, desenforme o bolo e logo em seguida transfira a cobertura de chocolate para o bolo. Em seguida, polvilhe coco em flocos ou chocolate granulado por cima.
Dica: Esse bolo fica espetacular café, refrigerantes ou leite.
Gostou da receita? Então aproveita para compartilhar como ficou sua “Saborosa Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate”.