Receita de Bolinho Frito de Aipim e Carne Moída
Essa receita é para aqueles dias que dá aquela imensa vontade de comer algo gostoso, diferente e que ao mesmo tempo seja de fácil e rápido preparo. Sendo assim, esse bolinho frito de aipim e carne moída pode ser a opção ideal para dias como esse.
Além disso, é possível fazer a receita também com sobras de aipim já cozido, evitando que haja o desperdício daquelas sobras esquecidas na geladeira.
Vale muito a pena provar essa deliciosa iguaria junto com a sua família ou em uma reunião entre amigos, além de poder ser oferecido também as crianças, com certeza elas vão amar.
Para o preparo do bolinho você levará cerca de 30 minutos apenas, e o rendimento é de 6 saborosas porções, no entanto, é possível aumentar os ingredientes da receita e fazer a quantidade que quiser.
Quais ingredientes usar para o Bolinho Frito de Aipim e Carne Moída:
- 1 kg de aipim bem cozido
- Manteiga de sua preferência a gosto
- Sal
- 1 cebola inteira picada
- 1 dente de alho ou pasta de alho
- 500 g de carne cozida moída
- 1 colher de molho pronto refogado de tomate
- Farinha de trigo (quantidade que dê para empanar)
- Óleo de soja para fritar
Modo de preparo do Bolinho Frito de Aipim e Carne Moída:
Antes de mais nada, descasque o aipim e lave. Logo em seguida, coloque no fogo para cozinhar com sal ao seu gosto e após de cozido amasse bastante como se fosse fazer um purê;
Em seguida, vá aos poucos acrescentando a manteiga aos até que se transforme em uma mistura lisa e homogênea;
Agora, em uma outra panela coloque azeite para refogar o alho, a cebola e por último adicionar a carne moída. Logo após, espere a carne cozinhar e acrescente o molho pronto de tomate.
Nesta etapa, você fará um refogado com a mistura e esperar até tudo ficar bastante sequinho e cozido;
Por último, vá abrindo delicadamente a massa de aipim com a palma da mão e colocando a carne moída como recheio e fechando no formato que desejar. Para finalizar, passe cada bolinho no trigo e frite em seguida em óleo bastante quente, coloque no papel toalha para ficarem bem sequinhos. Logo depois, estará pronto para servir.
Você pode comentar com seus amigos e compartilhar com seus familiares essa receita deliciosa para aproveitarem no almoço em família. Que tal?
Bom apetite!
Gostou dessa receita e quer ver outras como essa?