Receita de Bolinho Frito de Aipim.
Sempre tem aqueles dias em que que bate uma imensa vontade em comer algo gostoso, diferente e que seja fácil e rápido de preparar ao mesmo tempo. Sendo assim, esse delicioso bolinho frito de aipim bem crocante pode ser o que você busca.
Certamente, a receita pode ser feita com as sobras de aipim cozido que está na geladeira e você não sabe o que fazer, fazendo com que o desperdício seja evitado.
Por isso, é válido provar a receitinha com toda a família ou até mesmo em uma confraternização entre amigos, além de, na maioria das vezes, fazer bastante sucesso entre as crianças.
Normalmente, o tempo utilizado para preparar esse bolinho delicioso é de cerca de 30 minutinhos apenas, além de render em média 6 deliciosos bolinhos, no entanto, você poderá aumentar essa receita e fazer quantos bolinhos quiser.
Ingredientes utilizados na preparação do Bolinho Frito de Aipim:
- 1 kg de aipim cozido
- Manteiga sem sal a gosto
- Sal a gosto
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 500 g de carne moída
- 1 colher de molho de tomate
- Farinha de trigo (suficiente para empanar)
- Óleo suficiente para fritar
Veja como você irá preparar o Bolinho Frito de Aipim:
Antes de mais nada, descasque e lave o aipim. Logo após, leve ao fogo para cozinhar com sal a gosto e depois de cozido amasse bem como se estivesse fazendo um purê;
Agora, vá adicionando a manteiga aos poucos até que vire uma mistura homogênea;
Logo depois, já em outra panela refogue o alho, a cebola e a carne moída. Depois, deixe a carne cozinha e adicione o molho de tomate. Faça um refogado com essa mistura e espere até que fique bem sequinho;
Em seguida, vá abrindo a massa de aipim n palma da mão e recheando com a carne moída em formato de bolinhos.
Para finalizar, passe no trigo e frite em óleo bem quente, colocando no papel toalha para que fiquem bem sequinhos. Logo após, está pronto para ser servido. Se você preferir, ele também pode ser servido com um delicioso molho.
Também não deixe de compartilhar!
O que achou de nossa receita?
Se aprovou, não deixa de conferir:
Paleta Mexicana de Morango e Leite Condensado na Travessa
Bombom de Morango com Beijinho