Receita de Bolinho de Bacalhau.
O bacalhau é um peixe muito popular e famoso, existem inúmeras possibilidades de pratos deliciosos para fazer com ele e dificilmente alguma delas não agradam as pessoas, inclusive a receita que veremos a seguir é bastante requisitada.
Essa receitinha deliciosa é muito popular principalmente em restaurantes e barzinhos como entradas ou petiscos. E é também muito usada em festas e comemorações em família, por exemplo.
Esse bolinho sequinho de bacalhau muito fácil é agradável a todo tipo de paladar, em grande parte das vezes, além de poder ser incrementado com molhos de sua preferência. Por isso, vale testar para toda a família ai na sua casa.
Para fazer esse bolinho, você levará cerca de 50 minutos mais ou menos, pois, você levará algum tempo para enrolar e fritar os bolinhos e não apenas preparando a receita em si.
Além disso, a quantidade de bolinhos será de acordo com o tamanho dos bolinhos que você fizer, e você pode também dobrar os ingredientes da receita se quiser servir mais pessoas.
Ingredientes para fazer o Bolinho de Bacalhau:
- 2 colheres cheias de azeite (colher de sopa)
- Metade de uma colher de alho (colher de sopa)
- 2 colheres grandes de cebola ralada (colher de sopa)
- 2 batatas sem cascas cozidas e amassadas
- 1 ovo batido inteiro
- 200g de bacalhau desfiado após cozinhar
- 30 g de farinha de rosca
- Salsinha picada
- Pimenta do reino e sal
Veja como você vai preparar o Bolinho de Bacalhau:
Antes de mais nada, coloque em uma panela o azeite para dourar o alho. Em seguida, coloque a cebola e refogue junto mais um pouco;
Logo depois, coloque o refogado em uma tigela e logo em seguida acrescente as batatas já amassadas, o bacalhau cozido, o ovo batido, a farinha de rosca, 1 colher de azeite, a pimenta do reino, salsa, e o sal a gosto;
Em seguida, junte os ingredientes e misture bem todos até que vire uma mistura homogênea;
Agora, coloque pequenas porções da massa na mão, faça bolinhas no formato e tamanho que quiser e frite em seguida em óleo bem quente até os bolinhos ficarem dourados;
Para finalizar, retire os bolinhos e escorra o óleo, deixando os bolinhos em uma superfície forrada com papel toalha por alguns minutos. Sirva em seguida com molhos do seu agrado.
Você pode comentar com seus amigos e compartilhar com seus familiares essa receita deliciosa para aproveitarem no almoço em família. Que tal?
Bom apetite!
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