Com certeza essa batatinha gratinada incrível com ervas vai ganhar o seu coração. Pois, além do sabor incomparável a receita também é muito simples e fácil de fazer, sendo ideal para pessoas que não são muito jeitosas na cozinha.
Além disso, essa batata pode combinar com vários acompanhamentos, desde a um simples arroz até uma massa com um molho especial. Ou você pode também servir apenas com alguma proteína de sua preferência.
Entretanto, ela fica tão saborosa, que pode ser consumida também sozinha, sem necessidade de muitos acompanhamentos, sendo assim, isso ficará ao seu critério.
O tempo de preparação dessa batata deliciosa é de em média 50 minutos, pois necessita ir ao forno. O rendimento é de apenas 8 porções, mas você pode aumentar a receita se achar necessário.
Ingredientes utilizados na preparação da Batatinha Gratinada com Ervas:
- 200 g de batatas cortada fininha
- 200 g de batatas doce cortadas bem fininhas
- 100 g de mandioquinha cortada fininha
- 1 copo inteiro de requeijão
- Meia xícara de chá com leite liquido
- Noz-moscada a gosto
- 1 colher cheia de sopa de tomilho
- Pimenta do reino a gosto
- Meia colher com páprica picante
- Sal e cebolinha a gosto
- 4 colheres com queijo ralado
Aprenda a preparar a Batatinha Gratinada com Ervas:
Primeiro, coloque a batata doce para cozinhar em uma panela com água fervente por em média 10 minutinhos ou até todas ficarem bem macias e firmes ao mesmo tempo. Logo depois, retire da panela, escorra e reserve.
Posteriormente, nessa mesma água, coloque a mandioquinha e espere cozinhar por cerca de 5 minutos. Em seguida, retire da água e reserve junto com as batatas também.
Logo após, coloque em outro recipiente o requeijão, o leite, o tomilho, a noz moscada, a páprica, a pimenta do reino, a cebolinha e por último o sal.
Agora, unte um refratário com azeite e vá intercalando as camadas entre batata, mandioquinha, a batata doce e a mistura de requeijão e termine com o queijo ralado.
Por fim, coloque em um forno pré-aquecido com temperatura alta por em média 24 minutos ou até ficarem dourados. Depois desse período, remova do forno e sirva com quais acompanhamentos preferir, ficará gostoso de qualquer jeito.
Um bom apetite!
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